Dessert für Mammmma

Jaa, auch hier gibts noch einen Muttertags-Post :) Für unsere Mammas halt nur das Beste, da darf man auch mal ein Post über sie schreiben, ihnen widmen, auf sie singen ;)

Bei uns gab es heute Kaffee und Kuchen und ich habe natürlich gebacken. War richtig lecker und meine Mamma hat sich richtig gefreut !

Kurz zum Rezept:

2 Eier

125g Butter

175g Mehl

150g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 halbes Päckchen Backpulver

125ml Kaffe

20g Kakaopulver

 Einfach alles zusammenmischen und dann für ca. 25 Minuten bei 160 Grad in den Backofen.

(Das Rezept habe ich bei Lilly auf ihrem Blog The beautiful side of life gefunden, herzlichen Dank!)

Soo, dann wünsche ich allen Müttern, Töchtern, Söhnen und Kindern noch einen wunderschönen Sonntag!

Küssschen

Der Cupcake-Kalender

Heey ihr Lieben.

Vielen Dank erstmal für die Kommentare zum Filmpost. Die Begeisterung ist bei allen unschwer zu überhören ;)

Soo, jetzt noch kurz zu einem Geschenk von meiner Mamma - ein Cupcake-Kalender. Süüüsss !! Für jeden Monat ein unglaublich lecker aussehendes Bild eines Cupcakes. Eine Tortur :) Dazu gab es noch Rezeptkarten für Cupcakes... Hoffentlich komme ich bald dazu eines zu backen...

Gute Nacht allerseits und eine dicke Umarmung,

Nina

Let's make some Cupcackes

Endlich, endlich bin ich wieder einmal in der Küche gestanden und habe gebacken. Es wurden wieder einmal die kleinen, süssen Cupcackes gemacht. Hier die Bilder und das Rezept:

Zutaten:

1 Vanilleschote

85g Zartbitterschokolade

150g Butter

160g Mehr

1TL Backpulver

160g Zucker

1 Prise Salz

5 Eier

Kuvertüre für die Deko

1.Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen und verrühren.

2. Mehl mit Backpulver mischen.

3. Den Zucker mit Salz, Eiern und Vanillemark cremig schlagen. Mehlmischung unterheben und rühren, bis alle Zutaten feucht sind. Schokoladenbutter unterrühren.

4. Teig in die Vertiefungen des Muffin-Blechs füllen und auf der mittleren Einschubleiste ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.

5. Danach mit der Kuvertüre verzieren.

Guten Appetit ihr Lieben !

Küsschen,

Nina